Теплый круассан с тартаром из слабосоленого лосося, яйцом пашот и пармезаном, Страчателла с прошутто, рукколой и дыней, Кокосовое ризотто с угрем, креветками и соусом унаги, а на десерт — сырники с темным шоколадом, пряной вишней и ванильным соусом.
Шеф-повар отеля Александр Тиняков знает, как побаловать ваши глаза и рецепторы: умело жонглируя вкусами, текстурой, цветом и даже температурой подачи блюд, он обязательно добьется вашей одобрительной улыбки. Каждое блюдо сета можно заказать отдельно. Полное меню Лобби-бара по ссылке http://menulobbybar.tilda.ws/
