Для создания постного меню шеф-повар отеля Александр Тиняков использовал неожиданные, но весьма актуальные продукты – батат, лайм, авокадо, тофу, орехи, кокосовый йогурт. Оказывается, постная трапеза может быть полезной и, одновременно, эстетичной и удивляющей.
